Hagymahéj kezelése

Hogyan kell sütni az izzót a sütőben a cukorbetegség kezelésére

hogyan kell sütni az izzót a sütőben a cukorbetegség kezelésére

Hirdetés Először Magyarországon: Diabetikus kürtőskalács Valóban létezik diabetikus kürtőskalács? A válasz: IGEN!

A standard inzulinterápia mellett népszerű recepteket is igénybe vehet.

A kürtőskalácsot nem lehet nem szeretni, azonban a cukorbetegek és egészségesen élők cukorbevitelét meglehetősen meghaladja egyetlen kalács szénhidráttartalma, így ez az édesség tabu lett számukra. Viszont megérkezett egy szuper alternatíva: a diabetikus kürtőskalács!

  • Diabétesz kezelés népi
  • Először Magyarországon: Diabetikus kürtőskalács

A magyar specialitás: kürtőskalács A köztudat és a szájhagyomány szerint Székelyföldről származik, eredetileg a székelyek ünnepi süteménye volt, esküvőkre, keresztelőkre, fontos vendég fogadására készítették. A kenyérsütés után visszamaradt, még forrón izzó parazsat kivették a kályha tetejére, vagy a kemence elé, és ott a fahengerre feltekert tésztát - amit kristálycukorba hempergettek - addig forgatták a parázs fölött, amíg a cukor rá nem karamellizálódott a tésztára.

hogyan kell sütni az izzót a sütőben a cukorbetegség kezelésére

A fényes karamell-réteg adta meg a kalács zamatát. Majd az elkészült kalácsot darabolt dióval szórták meg.

Hagymahéj kezelése

Mit tartalmaz a diabetikus kürtőskalács? Magyarország első számú diabetikus kürtőskalácsot gyártó cége a Kardos Kürtős Kalács.

Szárított élesztő használata - SÜTÉS KEZDŐKNEK / Anzsy konyhája

Az ötletük ezzel a kürtőskaláccsal formabontó volt, hiszen így lehetőségük nyílt a cukorbetegeknek és diétázóknak is eme finomság fogyasztására, aminek valljuk be, elég nehéz ellenállni. Természetesen egy édességről, egy süteményről van szó. Az első diabetikus kalács a nyírfacukor mellett teljes kiőrlésű liszttel készül, ezzel csökkentve a szénhidrátok felszívódásának sebességét.

hogyan kell sütni az izzót a sütőben a cukorbetegség kezelésére

Ez nem jelenti azt, hogy meg lehet enni belőle öt, hiszen a mértékletesség itt is fontos! A diabetikus kürtőskalács okat nem forgatják cukorba, mint a többi, hagyományos kürtőskalácsot, hiszen a nyírfacukor nem karamellizálódik, másrészről pedig a cukorbetegek és egészségesen táplálkozók napi szénhidrátbevitelét jócskán meghaladná.

hogyan kell sütni az izzót a sütőben a cukorbetegség kezelésére